LE CÔTEAU DE LOLO
Côteaux champenois rouge
Terroir : Vallée de la Marne (Passy-Grigny)
Sols : argilo-calcaires
MÉTHODE
- Parcellaire : Les Gomottes
- Plantations : 1983
- Encépagement : Meunier
- Surface de la parcelle : 11,64 ares
- Travail du sol
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Meunier
VINIFICATION
- Fermentation en cuve inox
- Vieillissement : 36 mois
ASSEMBLAGE ET SOL
LIEU-DIT
Les Gomottes
