Description
Ce Millésime 2015 est issu d ’un assemblage à parts égales de Meunier et de Chardonnay affiné en fût de chêne. Cette cuvée reflète la richesse et la pureté d’un millésime d’exception.
Le premier nez se montre délicat, évoquant de légères notes de pain toastées, d’embruns marins, de pistache, d’amande, de poire confite. Il évolue à l’aération vers des notes de fleur d’oranger, de miel, de beurre, de noisette et de torréfaction. Le contact dans le palais est riche et affirmé avec une effervescence crémeuse et une matière fruitée pulpeuse, emprunte de vinosité et de salinité finement soutenue par une acidité citronnée et orangée.
Cette cuvée vous offre la plénitude d’une année solaire et sèche, revisitée par nos terroirs et notre affinage. Nous suggérons de servir le Millésime 2015 à 9°C dans un verre élancé et galbé.
